Rise and dine / Acordar com sabor

Our breakfast and brunch options. As nossas opções de pequeno-almoço e brunch.

AROUND THE WORLD

Keto Bowl

Quinoa com peito de frango cozinhado em sous-vide, mistura de folhas frescas, manga, abacate, tomates cherry e cebola fatiada, envolvida no nosso molho cremoso da casa e finalizada com cebola crocante, pistácio e lima fresca Alergénios: frutos secos, produtos lácteos Quinoa with sous-vide chicken breast, fresh mixed greens, mango, avocado, cherry tomatoes and sliced onion, tossed in our creamy house sauce and finished with crispy onions, pistachio and fresh lime Allergens: nuts, dairy

13 €

Crispy Ocean Roll

Brioche tostado com manteiga de aipo, camarões-tigre crocantes envolvidos em panko, cebola roxa em pickles, coentros frescos, fatias de lima, nori tostada e katsuobushi, finalizado com maionese de sriracha e glaze de chili doce Alergénios: peixe, crustáceos, glúten, produtos lácteos Toasted brioche on celery butter, crispy tiger prawns coated in panko breadcrumbs, pickled onions, fresh coriander, sliced lime, toasted nori and katsuobushi, finished with sriracha mayo and sweet chili glaze Allergens: fish, shellfish, gluten, dairy

Single roll

9 €

Double roll

15 €

Breakfast Tacos

Wheat tortillas filled with mozzarella, guacamole, crispy fried chicken, sweet chili sauce, and crunchy onion, finished with sweet chili mayo, pickled onions, fresh cilantro, and lime slices. Tortilhas de trigo recheadas com mozzarella, guacamole, frango frito crocante, molho doce de chili e cebola crocante, finalizadas com maionese de chili doce, cebola em conserva, coentros frescos e rodelas de lima. Allergies: gluten, dairy

12,5 €

Fitness Brunch

Toasted sourdough, green pea hummus, fresh salads, sliced avocado, fried egg and seared duck breast, finished with a sprinkle of pistachio Pão de fermentação natural tostado, húmus de ervilhas verdes, saladas frescas, abacate fatiado, ovo estrelado e peito de pato selado, finalizado com pistácio crocante Allergens: dairy, gluten, eggs, mayonnaise

14 €

EGGciting!

Avo Toast

Sliced toasted sourdough with creamy mashed avocado, cucumber, green peas, confit cherry tomatoes, crumbled feta, crispy onion, and a poached egg, finished with the chef’s signature oil. Served with classic hummus on the side. Fatias de pão de fermentação lenta tostado com abacate cremoso esmagado, pepino, ervilhas verdes, tomate-cereja confit, queijo feta esfarelado, cebola crocante e ovo escalfado, finalizados com o óleo especial do chef. Servido com húmus clássico à parte. Allergies: gluten, dairy

9 €

Vegetarian

Additional protein:

extra bacon1 €

extra salmon2 €

Avocado Croast

Toasted croissant with creamy mashed avocado, poached eggs, smoked salmon, fresh greens, grated parmesan, our aromatic house sauce and silky hollandaise Croissant tostado com abacate cremoso, ovos escalfados, salmão fumado, verdes frescos, parmesão ralado, molho aromático da casa e um molho holandês suave

11,5 €

Smoked Salmon Benedict

Toasted brioche topped with perfectly poached eggs, smoked salmon, sautéed spinach, green peas, and mushrooms, all crowned with a smooth hollandaise sauce. Brioche torrado, coberto com ovos escalfados perfeitos, salmão fumado, espinafres salteados, ervilhas e cogumelos, tudo finalizado com um aveludado molho holandês.

12,50 €

Bacon Benedict

Toasted brioche topped with perfectly poached eggs, baked bacon, sautéed spinach, green peas, and mushrooms, all crowned with a smooth hollandaise sauce. Brioche torrado, coberto com ovos escalfados perfeitos, bacon assado, espinafres salteados, ervilhas e cogumelos, tudo finalizado com um aveludado molho holandês.

11,50 €

Pulled Beef Benedict

Toasted brioche bun filled with slow-cooked pulled beef infused with aromatic spices, topped with organic poached eggs, homemade hollandaise sauce, and fresh green chives. Pão brioche torrado, recheado com carne de vaca desfiada lentamente cozinhada em especiarias aromáticas, coberto com ovos escalfados biológicos, molho holandês caseiro e cebolinho fresco.

12,50 €

Peking Duck Benedict - Benedict de Pato de Pequim

Toasted brioche bun with pulled duck, sautéed mushrooms, spinach, and cherry tomatoes. Topped with poached eggs coated in homemade peanut sauce, crispy onions, fresh herbs, and lime slices. Pão brioche tostado com pato desfiado, cogumelos salteados, espinafres e tomate-cereja. Coberto com ovos escalfados em molho de amendoim caseiro, cebola crocante, ervas frescas e rodelas de lima.

13 €

Peking Duck Benedict - Benedict de Pato de Pequim

Chef's Breakfast

Fluffy scrambled eggs with sautéed bell peppers, topped with smoked salmon, sweet green peas, and crumbled feta cheese. Served with a slice of sourdough toast. Ovos mexidos fofos com pimentos salteados, cobertos com salmão fumado, ervilhas doces e queijo feta esfarelado. Servidos com uma fatia de pão de fermentação lenta.

12,5 €

Vegetarian

Shakar-Shuka

Sliced toasted sourdough with classic hummus, spiced red bell pepper, and tomatoes, topped with poached eggs, crispy onions, and fresh cilantro. Fatias de pão de fermentação lenta tostado com húmus clássico, pimento vermelho temperado e tomates, cobertas com ovos escalfados, cebola crocante e coentros frescos.

12 €

Vegetarian

Turkish eggs

Crusty sourdough bread with fresh garlic yogurt and herbs, topped with poached eggs, crisp cucumber slices, and a drizzle of homemade aromatic red oil. Pão de fermentação lenta com iogurte fresco de alho e ervas, ovos escalfados, rodelas de pepino crocante e um fio do nosso aromático óleo vermelho caseiro.

11,50 €

GRANOLA STATION

Açaí bowl

A blend of acai, banana, and strawberry, topped with seasonal fruits, homemade gluten-free granola, and creamy vegan peanut butter. Uma mistura de açaí, banana e morango, coberta com frutos da época, granola caseira sem glúten e creme de manteiga de amendoim vegano.

9 €

Gluten free

Vegan

Granola bowl

Creamy natural yogurt layered with homemade granola, seasonal jam, coconut flakes, fresh fruit, berries, and chia seeds — a light and wholesome start to your day. Iogurte natural cremoso com granola caseira, doce artesanal, lascas de coco, fruta fresca, frutos vermelhos e sementes de chia — um começo leve e nutritivo para o seu dia.

8 €

Gluten free

Vegetarian

SWEET TOOTH

Homemade Banana bread

Macio, húmido e cheio de doçura natural da banana, acabado de fazer na casa. Alergénios: produtos lácteos, glúten, frutos secos Soft, moist and full of natural banana sweetness, baked fresh in-house. Allergens : dairy, gluten, nuts

6,5 €

French Toast

Caramelized artisanal brioche bread topped with creamy vanilla ice cream, fresh berries and a drizzle of salted caramel. Pão brioche artesanal caramelizado, coberto com creme de gelado de baunilha, frutos frescos e um fio de caramelo salgado.

10 €

Vegetarian

PASTRY / PASTELARIA

Freshly baked pastry from our own bakery CRUST - Pastelaria fresca da nossa propria padaria CRUST

Croissant

Crispy on the outside, soft on the inside, with a rich caramel color and bubbles from slow fermentation. Rolled by us with premium French butter from Elle & Vire. Crocante por fora, macio por dentro, com uma cor caramelizada e bolhas resultantes da fermentação lenta. Enrolado por nós com manteiga francesa premium Elle & Vire.

2 €

Cinamon Bun

Rich dough made with milk, egg, butter, and cardamom. Inside, our special cinnamon cream is spread on brioche dough and finished with pearl sugar. Massa rica feita com leite, ovo, manteiga e cardamomo. No interior, a nossa especial crema de canela é espalhada sobre massa de brioche e finalizada com açúcar pérola.

3 €

Vatrushka

Brioche buns filled with creamy Slavic cheese (tvórog), sweet crumble, and a mix of fresh berries. Pães brioche recheados com queijo cremoso eslavo (tvórog), crumble doce e uma mistura de frutos vermelhos frescos.

3 €

Cheese Roll

Croissant dough filled with a rich blend of Grana Padano and Cheddar, topped with creamy Gorgonzola and a sprinkle of sesame. Massa de croissant recheada com uma rica combinação de Grana Padano e Cheddar, coberta com cremosa Gorgonzola e uma pitada de sésamo.

3 €